Евгений Чуйков – классик украинского пейзажа, народный художник Украины.
Родился в Нижнем Реуте Курской области. Учился в студии художника Ивана Федянина. Значительное влияние на творчество оказала Владимирская школа живописи.
Работал в 1966-1968 годах с Кимом Бритовым, Владимиром Юкиным, позже с Георгием Колосовским.
С 1957 по 2000 год принимал постоянное участие в областных республиканских и всесоюзных художественных выставках. Участник международных выставок и аукционов во Франции, Великобритании, Финляндии, Германии, Канаде, Югославии, Польше.
Работы находятся в коллекциях государственных музеев Украины, России, США («Springville museum of Art»), а также частных коллекциях Украины, России, Европы, США.